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막걸리는 한국의 대표적인 전통 술로, ‘쌀과 누룩으로 빚어 그대로 막 걸러내어 만들었다’ 하여 붙여진 이름이다. 제조방법은 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등을 주원료로 하여, 이들을 찐 다음에 수분을 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 청주를 떠내지 않은 상태에서 그대로 걸러 짜낸다. 옛날 가정에서는 고두밥에 누룩을 섞어 빚은 술을 오지그릇 위에 井자 모양의 겅그레를 걸고 채로 막 걸러 뿌옇고 텁텁하게 만들었는데, 이렇게 거르기 전에 용수를 박아서 떠내면 맑은 술(청주)이고 물을 더 넣어 걸쭉하게 걸러내면 탁주가 되었다. 이때 찹쌀을 원료로 한 술은 찹쌀막걸리라고 하고, 거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 하였다. 좋은 막걸리는 감, 고, 산, 삽미가 잘
생활/건강
2004.04.08 09:00
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사람은 제각기 다른 몸냄새를 지녔다. 남학생과 여학생이 다르고, 어린이와 늙은이가 다르며, 육체 노동자와 지식 노동자, 한국인과 미국인, 그 모두가 민감한 사람이라면 대번에 알아챌만한 특이한 몸냄새를 지니고 있는 것이다.몸냄새는 이성의 향기로서 상대방을 유혹하는 힘을 지녔다. 그래서 동물계를 보면, 교미기가 되면 몸냄새가 강해진다. 사람도 성숙기에 몸냄새가 가장 강하다고 일컬어지다시피, 몸냄새와 성생활과는 밀접한 관계가 있다.몸냄새는 종족에 따라서 천차 만별인데, 환경·음식물·기후·체질 등이 그 원인일 것이다. 구체적으로 몸냄새의 출처를 따져보면 피부에서 나는 냄새, 머리털 냄새, 호흡 냄새, 겨드랑이 냄새, 손발의 냄새, 음부의 냄새, 그밖에도 외부와 밀착되어 있는 경우의 냄새 등으로 구분할 수 있
생활/건강
2004.04.08 09:00
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생활/건강
2004.04.08 09:00
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같은 건강상태에 있는 사람들 중에서도, 낙관주의자는 사망률에 큰 영향을 준다. 자기 처지를 너무 비관적으로 생각하지 않는 사람은 사물에 대처를 잘한다. 고령자일수록 그렇다.스트레스에 대해서 어떻게 대처하느냐에 따라서, 그 사람이 낙관주의자인지 비관주의자인지가 구분되는 셈이다. 그 구분법에 관해서, 심리학자 샤이어 교수는 아래와 같은 15조항을 설정하였다. 그중의 ①부터⑨까지는 낙관주의자가 잘 취하는 방법이요, ⑩부터 ⑮까지는 비관주의자의 특징이라고 한다. ①적극적으로 대처한다. 스트레스를 제거하기 위해서 행동을 개시한다. ②계획을 세운다. 스트레스에 대한 대항수단을 궁리하여, 개인이 할 수있는 대처법 계획을 세운다. ③도움이 되는 사람에게서 도움을 청한다. 조력·정보, 어쩌면 좋을지 조언을 구한다.
생활/건강
2004.04.08 09:00
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막걸리는 한국의 대표적인 전통 술로, ‘쌀과 누룩으로 빚어 그대로 막 걸러내어 만들었다’ 하여 붙여진 이름이다. 제조방법은 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등을 주원료로 하여, 이들을 찐 다음에 수분을 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 청주를 떠내지 않은 상태에서 그대로 걸러 짜낸다. 옛날 가정에서는 고두밥에 누룩을 섞어 빚은 술을 오지그릇 위에 井자 모양의 겅그레를 걸고 채로 막 걸러 뿌옇고 텁텁하게 만들었는데, 이렇게 거르기 전에 용수를 박아서 떠내면 맑은 술(청주)이고 물을 더 넣어 걸쭉하게 걸러내면 탁주가 되었다. 이때 찹쌀을 원료로 한 술은 찹쌀막걸리라고 하고, 거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 하였다. 좋은 막걸리는 감, 고, 산, 삽미가 잘
생활/건강
2004.04.08 09:00
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영화배우 장쯔이와 영화감독 장예모의 열애설이 나돌고 있어 화제다. 장쯔이와 장예모감독이 최근 도쿄에서 다정하게 쇼핑하는 모습이 목격되면서 열애설이 불거진 것.두 사람을 목격했다는 한 주간지 독자의 말에 따르면 장예모 감독과 장쯔이가 지난 3일 밤 9시경 도쿄 시부야의 한 옷가게에서 쇼핑을 하고 있었다고 한다.그 독자는 전화 인터뷰에서 “내가 상점에서 물건을 고르고 있을 때 옆에서 베이징 말투가 들려 고개를 돌렸더니 장예모 감독이 있었다. 그 옆에 장쯔이가 있었는데 청바지에 모자를 쓰고, 밤에 선글라스를 쓰고 있어 얼른 눈에 띄었다”고 당시 상황을 설명했다.또 이 독자는 “장쯔이가 물건을 고르자 장예모 감독이 계산대로 가 계산을 했는데, 5분 정도도 걸리지 않은 것 같다. 가게를 나가자 장쯔이가 매우 자연스럽
생활/건강
2004.04.01 09:00
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여성 고객들을 겨냥한 휴대폰이 나와 젊은 여성들의 인기를 끌고 있다. 여성 화장용품인 콤팩트의 모양을 그대로 본따 만든 것으로 겉으로 보기엔 휴대폰으로 보이지 않는다.사진은 길림성 장춘시의 백화점 휴대폰 매장에서 콤팩트형 휴대폰을 보고 화장을 하고 있는 여성.
생활/건강
2004.04.01 09:00
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지난 15일 소비자의 날을 기념해 북경시의 한 초등학교에서 ‘소비자 권익보호법’을 주제로 한 수업이 있었다. 북경시의 공무원들이 학교를 직접 방문해 소비자의 권리에 대한 강의부터 시작해 위조품을 구분하는 법 등을 가르쳤다.위조상품이 범람하는 중국에서는 소비자의 의식개혁 교육에 있어 위조품과 관련된 교육이 중요시되고 있다고.
생활/건강
2004.04.01 09:00
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흔히 우리 주위에 보면 위장병으로 고생하는 사람이 많이 있다. 소화 불량, 위경련, 위하수, 위산과다증 등등. 여러 유사 형태의 위장병이 있는데 만성적이며 빈번한 증상에는 몇 가지의 원인이 있겠으나 가장 근본적인 원인에는 불규칙적인 식생활이나 하초(下焦, 신장 방광 자궁)가 냉하여 위(胃)에 문제가 생기는 것이다. 이런 경우 흔히 소화제 및 위에 관한 치료제를 쓰는 경우가 많이 있는데, 소화제 및 위장약은 먹을 당시에만 시원한 듯하지 근본적인 치료는 할 수 없다. 그래서 만성위장병 환자가 속출하는 것이다. 이런 가운데 소화불량, 위궤양, 과민성대장증후군 등 급만성 위장질환을 효과적으로 다스릴 수 있는 한방치료법이 선보여 관심을 끌고 있다 대부분 스트레스가 원인인 이 위장질환들은 체질과 증상에 따른 한방치료법
생활/건강
정리=김민수
2004.04.01 09:00
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남녀노소 누구나 함께 들어갈 수 있는 화장실이 베이징에 생겼다.이 화장실에는 장애인, 노인, 어린이들이 모두 성이 다른 가족의 부축을 받아 화장실에 들어가도 아무도 이상한 눈으로 쳐다보지 않는다. 선진국에서 상당히 유행하고 있는 무성별 화장실은 성별 제약을 받지 않는 ‘제3공간’으로 불리기도 하는데 작년 베이징에 처음 출현했다. 당시 이러한 화장실 개념은 도입된지 얼마 되지 않았지만, 중국 위생부처는 여러 사람들에게 편리할 것이라는 판단에 시험적으로 도입했다.베이징시 관계자는 “이러한 화장실이 앞으로 베이징에서는 늘어날 것이며, 누구나 들어갈 수 있는 화장실이 생기면 장애인이 보호자의 부축을, 어린이가 부모와 함께, 노인이 손자 손녀와 함께 화장실을 이용할 수 있어 편리할 것”이라고 밝혔다.
생활/건강
2004.04.01 09:00
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남성의 몸은 20%가 지방이요, 여성의 몸은 약 30%가 지방으로 이루어져 있다. 지방은 에너지의 보급원인 동시에 인체를 형성하고 있는 중요한 물질인데, 그 지방의 많고 적음은 성생활과 중요한 관계를 지니고 있다.먼저 여자의 알몸을 살펴보건대, 지방이 교묘하게 빚어놓은 예술품임을 알 수 있다. 물결치는 곡선과 풍성한 언덕, 부드러운 감촉과 탄력적인 볼륨등…남성으로 하여금 곤혹스런 탄식을 자아내기에 충분하다.여자의 몸의 넙적다리에는 남자보다 곱절 이상의 지방이 있어, 남자는 편편한 단면으로 돼 있는데, 여자는 둥그런 단면으로 돼 있다. 그래 가랑이를 대붙이고 서있는 경우, 가랑이가 닫혀지는 것이 여자의 특징이다. 여자의 몸에 지방이 너무 많으면 ‘비만체’ 라고 해서 젖가슴이 처져 내리고, 엉덩이가 볼품없
생활/건강
2004.04.01 09:00
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생활/건강
2004.04.01 09:00
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낙관적인 경향이 강한 사람일수록 스트레스나 곤경에 대처하는 능력이 우수하다. 심장병 수술을 받는 경우에도, 낙관적인 사람은 회복이나 보행 개시가 빠르다.카네기·멜런 대학의 심리학자 마이켈·샤이어에 의하면, 낙관적으로 있으면 병에 걸려도 짧은 기간에 회복된다고 한다. 인생에 있어서 중요한 장면에는, 언제나 좋은 결과가 올 거라고 확신하는 것이 낙천가의 특징이라고 한다. 그는 열가지 질문으로 된 테스트를 이용하여, 그 사람이 낙관주의인지 비관주의인지를 조사하고 있다. 아래 질문들에 제각기 채점해보면 흥미로울 것이다. ①언제나 나는 최선을 바란다. ②손쉽게 긴장을 풀 수 있다. ③순조롭지 못한 일이 있어도 그냥 두어둔다. ④장래에 대해서는 언제나 낙관적이다. ⑤친구와 잘 아우러진다. ⑥바빠하는 노릇
생활/건강
2004.04.01 09:00
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남성의 몸은 20%가 지방이요, 여성의 몸은 약 30%가 지방으로 이루어져 있다. 지방은 에너지의 보급원인 동시에 인체를 형성하고 있는 중요한 물질인데, 그 지방의 많고 적음은 성생활과 중요한 관계를 지니고 있다.먼저 여자의 알몸을 살펴보건대, 지방이 교묘하게 빚어놓은 예술품임을 알 수 있다. 물결치는 곡선과 풍성한 언덕, 부드러운 감촉과 탄력적인 볼륨등…남성으로 하여금 곤혹스런 탄식을 자아내기에 충분하다.여자의 몸의 넙적다리에는 남자보다 곱절 이상의 지방이 있어, 남자는 편편한 단면으로 돼 있는데, 여자는 둥그런 단면으로 돼 있다. 그래 가랑이를 대붙이고 서있는 경우, 가랑이가 닫혀지는 것이 여자의 특징이다. 여자의 몸에 지방이 너무 많으면 ‘비만체’ 라고 해서 젖가슴이 처져 내리고, 엉덩이가 볼품없
생활/건강
2004.04.01 09:00
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생활/건강
2004.04.01 09:00
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낙관적인 경향이 강한 사람일수록 스트레스나 곤경에 대처하는 능력이 우수하다. 심장병 수술을 받는 경우에도, 낙관적인 사람은 회복이나 보행 개시가 빠르다.카네기·멜런 대학의 심리학자 마이켈·샤이어에 의하면, 낙관적으로 있으면 병에 걸려도 짧은 기간에 회복된다고 한다. 인생에 있어서 중요한 장면에는, 언제나 좋은 결과가 올 거라고 확신하는 것이 낙천가의 특징이라고 한다. 그는 열가지 질문으로 된 테스트를 이용하여, 그 사람이 낙관주의인지 비관주의인지를 조사하고 있다. 아래 질문들에 제각기 채점해보면 흥미로울 것이다. ①언제나 나는 최선을 바란다. ②손쉽게 긴장을 풀 수 있다. ③순조롭지 못한 일이 있어도 그냥 두어둔다. ④장래에 대해서는 언제나 낙관적이다. ⑤친구와 잘 아우러진다. ⑥바빠하는 노릇
생활/건강
2004.04.01 09:00
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남녀노소 누구나 함께 들어갈 수 있는 화장실이 베이징에 생겼다.이 화장실에는 장애인, 노인, 어린이들이 모두 성이 다른 가족의 부축을 받아 화장실에 들어가도 아무도 이상한 눈으로 쳐다보지 않는다. 선진국에서 상당히 유행하고 있는 무성별 화장실은 성별 제약을 받지 않는 ‘제3공간’으로 불리기도 하는데 작년 베이징에 처음 출현했다. 당시 이러한 화장실 개념은 도입된지 얼마 되지 않았지만, 중국 위생부처는 여러 사람들에게 편리할 것이라는 판단에 시험적으로 도입했다.베이징시 관계자는 “이러한 화장실이 앞으로 베이징에서는 늘어날 것이며, 누구나 들어갈 수 있는 화장실이 생기면 장애인이 보호자의 부축을, 어린이가 부모와 함께, 노인이 손자 손녀와 함께 화장실을 이용할 수 있어 편리할 것”이라고 밝혔다.
생활/건강
2004.04.01 09:00
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영화배우 장쯔이와 영화감독 장예모의 열애설이 나돌고 있어 화제다. 장쯔이와 장예모감독이 최근 도쿄에서 다정하게 쇼핑하는 모습이 목격되면서 열애설이 불거진 것.두 사람을 목격했다는 한 주간지 독자의 말에 따르면 장예모 감독과 장쯔이가 지난 3일 밤 9시경 도쿄 시부야의 한 옷가게에서 쇼핑을 하고 있었다고 한다.그 독자는 전화 인터뷰에서 “내가 상점에서 물건을 고르고 있을 때 옆에서 베이징 말투가 들려 고개를 돌렸더니 장예모 감독이 있었다. 그 옆에 장쯔이가 있었는데 청바지에 모자를 쓰고, 밤에 선글라스를 쓰고 있어 얼른 눈에 띄었다”고 당시 상황을 설명했다.또 이 독자는 “장쯔이가 물건을 고르자 장예모 감독이 계산대로 가 계산을 했는데, 5분 정도도 걸리지 않은 것 같다. 가게를 나가자 장쯔이가 매우 자연스럽
생활/건강
2004.04.01 09:00
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여성 고객들을 겨냥한 휴대폰이 나와 젊은 여성들의 인기를 끌고 있다. 여성 화장용품인 콤팩트의 모양을 그대로 본따 만든 것으로 겉으로 보기엔 휴대폰으로 보이지 않는다.사진은 길림성 장춘시의 백화점 휴대폰 매장에서 콤팩트형 휴대폰을 보고 화장을 하고 있는 여성.
생활/건강
2004.04.01 09:00
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지난 15일 소비자의 날을 기념해 북경시의 한 초등학교에서 ‘소비자 권익보호법’을 주제로 한 수업이 있었다. 북경시의 공무원들이 학교를 직접 방문해 소비자의 권리에 대한 강의부터 시작해 위조품을 구분하는 법 등을 가르쳤다.위조상품이 범람하는 중국에서는 소비자의 의식개혁 교육에 있어 위조품과 관련된 교육이 중요시되고 있다고.
생활/건강
2004.04.01 09:00